materialpadrão descritivo (PDM) 10351 · resultados de 16/mar/2023 a 29/set/2026
"pão": quanto se estima e quanto fecha
Nos 66 itens de "pão" homologados em pregões e concorrências, o vencedor ficou 18% abaixo do estimado na mediana. A faixa do lance competitivo vai de 4% a 18% abaixo do estimado.
- Itens homologados
- 6651 compras de 25 órgãos
- Economia sobre o estimado
- 27%R$ 6,9 mi estimados, R$ 5,1 mi homologados
- Fornecedores
- 4486% dos itens ganhos por ME ou EPP
- Metade dos itens
- 4%–32%de desconto (1º ao 3º quartil)
Onde fica o lance que vence
Cada traço é 10 pontos de desconto sobre o estimado. Forte: o lance competitivo (1º quartil à mediana). Clara: onde caiu metade dos itens.
Em metade das compras de "pão", o vencedor ficou 4% a 32% abaixo do estimado. A faixa competitiva é de 4% a 18% abaixo do estimado: o que se observou, não garantia de vitória.
Desconto mediano por trimestre
Desconto por UF do órgão comprador
| UF | Gráfico | Mediana | Lance competitivo | Itens |
|---|---|---|---|---|
| Paraná PR | 8% | 0%–8% | 13 | |
| Rio de Janeiro RJ | 19% | 2%–19% | 11 | |
| Rio Grande do Sul RS | 24% | 1%–24% | 8 | |
| São Paulo SP | 32% | 13%–32% | 6 | |
| Minas Gerais MG | 14% | 10%–14% | 5 |
Quem mais vence
Fornecedores com mais itens homologados neste recorte. Pessoa física aparece só pelo nome.
| Fornecedor | Itens ganhos | Valor homologado |
|---|---|---|
| DAVID BORGES DE OLIVEIRA82.416.710/0001-61 · ME | 5 | R$ 91.058 |
| SUPER SUICA DISTRIBUIDORA E COMERCIO LTDA00.855.154/0001-65 · ME | 4 | R$ 56.700 |
| VERTICAL PRODUCAO E COMERCIO DE GENEROS ALIMENTICIOS LTDA10.440.781/0001-99 · ME | 3 | R$ 658.787 |
| GRAOS E SAUDE ALIMENTOS LTDA10.305.273/0001-06 · ME | 2 | R$ 768.098 |
| OPCAO REAL COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA15.315.508/0001-56 · ME | 2 | R$ 415.800 |
| PANIFICADORA VASCONCELOS LTDA08.973.901/0001-71 · ME | 2 | R$ 324.976 |
| ORGANIZACOES PAULA E CASTRO LTDA01.940.433/0002-70 · demais portes | 2 | R$ 314.000 |
| JOCELI MORAES DA SILVA04.912.998/0001-51 · ME | 2 | R$ 122.618 |
| PADARIA E CONFEITARIA FAVO E MEL LTDA35.014.719/0001-66 · demais portes | 2 | R$ 119.625 |
| MARIA DO CARMO PIASETZKI - DISTRIBUIDORA E PRESTADORA DE SERVICOS13.190.691/0001-85 · ME | 2 | R$ 84.915 |
Itens do catálogo
| Nome | Gráfico | Mediana | Itens |
|---|---|---|---|
| "pão", tipo: francês, ingredientes: farinha trigo/fermento/sal/açúcar/margarina e água, peso: 50 gitem de catálogo 232597 | 18% | 66 |
Como medimos
66 itens homologados de "pão", resultados de 16/mar/2023 a 29/set/2026.
Universo, período e critério
- Universo
- Itens de pregão e concorrência (Lei 14.133/2021) publicados no PNCP por órgãos que usam o Compras.gov.br (governo federal e quem aderiu ao sistema), homologados, sem orçamento sigiloso e com valor estimado e homologado. Recorte: padrão descritivo (PDM) 10351 do catálogo de materiais (CATMAT).
- Período
- resultados de 16/mar/2023 a 29/set/2026, pela data do resultado.
- Critério
- Itens de pregão e concorrência (Lei 14.133/2021) publicados no PNCP por órgãos que usam o Compras.gov.br (governo federal e quem aderiu ao sistema), homologados, sem orçamento sigiloso e com valor estimado e homologado. Período: resultados de 16/mar/2023 a 29/set/2026. Desconto = 1 − (preço unitário homologado ÷ preço unitário estimado), item a item; valem a mediana e os quartis. Descartamos o item cujo homologado ficou abaixo de 5% ou acima de 200% do estimado (erro de digitação ou de unidade). Faixa do lance competitivo: do 1º quartil à mediana do desconto (é o que se viu, não garantia de vitória). UF da unidade compradora; ano pela data do resultado; ME/EPP pelo porte declarado do vencedor. Só mostramos recortes com ao menos 5 itens. Na última atualização, 10.792 de 3.672.516 itens (0,3%) caíram na regra dos absurdos. Fonte: dados abertos do Compras.gov.br (https://dadosabertos.compras.gov.br).
Perguntas frequentes
Quanto o governo costuma pagar abaixo do estimado em "pão"?
Na mediana, 18% abaixo do valor estimado, em 66 itens homologados de 51 compras (resultados de 16/mar/2023 a 29/set/2026). Um quarto dos itens fechou com desconto de até 4% e um quarto com mais de 32%.
Qual lance costuma vencer em licitações de "pão"?
A faixa que mais aparece entre os vencedores vai de 4% a 18% abaixo do estimado (do 1º quartil à mediana do desconto). É o que se observou nas compras públicas, não garantia: o preço de cada edital depende da quantidade, do local e da concorrência.
Micro e pequenas empresas ganham licitações de "pão"?
86% dos itens com porte do vencedor conhecido foram ganhos por ME ou EPP, entre 44 fornecedores diferentes.
De onde vêm esses números?
Dos dados abertos do Compras.gov.br (itens e resultados das contratações da Lei 14.133 publicadas no PNCP). Itens de pregão e concorrência (Lei 14.133/2021) publicados no PNCP por órgãos que usam o Compras.gov.br (governo federal e quem aderiu ao sistema), homologados, sem orçamento sigiloso e com valor estimado e homologado.