materialpadrão descritivo (PDM) 12619 · resultados de 16/mar/2023 a 29/set/2026
Tempero: quanto se estima e quanto fecha
Nos 5.262 itens de tempero homologados em pregões e concorrências, o vencedor ficou 30% abaixo do estimado na mediana. A faixa do lance competitivo vai de 5% a 30% abaixo do estimado.
- Itens homologados
- 5.2621.819 compras de 370 órgãos
- Economia sobre o estimado
- 47%R$ 56,5 mi estimados, R$ 30,2 mi homologados
- Fornecedores
- 85591% dos itens ganhos por ME ou EPP
- Metade dos itens
- 5%–51%de desconto (1º ao 3º quartil)
Onde fica o lance que vence
Cada traço é 10 pontos de desconto sobre o estimado. Forte: o lance competitivo (1º quartil à mediana). Clara: onde caiu metade dos itens.
Em metade das compras de tempero, o vencedor ficou 5% a 51% abaixo do estimado. A faixa competitiva é de 5% a 30% abaixo do estimado: o que se observou, não garantia de vitória.
Desconto mediano por trimestre
Desconto por UF do órgão comprador
| UF | Gráfico | Mediana | Lance competitivo | Itens |
|---|---|---|---|---|
| Paraná PR | 32% | 2%–32% | 1.233 | |
| São Paulo SP | 28% | 8%–28% | 1.167 | |
| Rio de Janeiro RJ | 39% | 12%–39% | 373 | |
| Minas Gerais MG | 24% | 3%–24% | 324 | |
| Rio Grande do Sul RS | 39% | 16%–39% | 233 | |
| Pará PA | 35% | 15%–35% | 165 | |
| Bahia BA | 14% | 1%–14% | 151 | |
| Pernambuco PE | 14% | 1%–14% | 144 | |
| Goiás GO | 45% | 29%–45% | 135 | |
| Amazonas AM | 31% | 16%–31% | 133 | |
| Santa Catarina SC | 28% | 2%–28% | 117 | |
| Distrito Federal DF | 42% | 9%–42% | 115 | |
| Mato Grosso MT | 31% | 5%–31% | 113 | |
| Rondônia RO | 3% | 0%–3% | 101 | |
| Mato Grosso do Sul MS | 28% | 8%–28% | 94 | |
| Paraíba PB | 23% | 1%–23% | 92 | |
| Rio Grande do Norte RN | 34% | 15%–34% | 79 | |
| Ceará CE | 11% | 3%–11% | 76 | |
| Maranhão MA | 45% | 14%–45% | 76 | |
| Piauí PI | 23% | 4%–23% | 69 | |
| Acre AC | 46% | 24%–46% | 50 | |
| Espírito Santo ES | 46% | 14%–46% | 38 | |
| Roraima RR | 36% | 14%–36% | 35 | |
| Tocantins TO | 21% | 5%–21% | 33 | |
| Alagoas AL | 19% | 3%–19% | 27 | |
| Amapá AP | 32% | 26%–32% | 14 | |
| Sergipe SE | 62% | 55%–62% | 11 |
Quem mais vence
Fornecedores com mais itens homologados neste recorte. Pessoa física aparece só pelo nome.
| Fornecedor | Itens ganhos | Valor homologado |
|---|---|---|
| COMSABOR COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA18.472.579/0001-50 · ME | 364 | R$ 1,5 mi |
| MSP DOS SANTOS ARACATUBA LTDA52.561.872/0001-22 · ME | 263 | R$ 94.563 |
| NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA12.433.700/0001-59 · ME | 229 | R$ 1,2 mi |
| INOVA ALIMENTOS LTDA40.712.072/0001-86 · ME | 226 | R$ 169.027 |
| BONIBOM COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA41.272.326/0001-55 · ME | 209 | R$ 771.193 |
| RPG - COMERCIO DE MERCADORIAS E SERVICOS LTDA54.205.260/0001-22 · ME | 160 | R$ 204.363 |
| LBSX COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA04.252.693/0001-60 · ME | 91 | R$ 12.526 |
| NUTRINGA INDUSTRIA E COMERCIO LTDA24.582.776/0001-25 · ME | 90 | R$ 251.157 |
| VB COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA72.131.402/0001-36 · demais portes | 86 | R$ 36.774 |
| GRILLO RICO ALIMENTOS LTDA40.398.975/0001-34 · ME | 65 | R$ 20.782 |
Itens do catálogo
Como medimos
5.262 itens homologados de tempero, resultados de 16/mar/2023 a 29/set/2026.
Universo, período e critério
- Universo
- Itens de pregão e concorrência (Lei 14.133/2021) publicados no PNCP por órgãos que usam o Compras.gov.br (governo federal e quem aderiu ao sistema), homologados, sem orçamento sigiloso e com valor estimado e homologado. Recorte: padrão descritivo (PDM) 12619 do catálogo de materiais (CATMAT).
- Período
- resultados de 16/mar/2023 a 29/set/2026, pela data do resultado.
- Critério
- Itens de pregão e concorrência (Lei 14.133/2021) publicados no PNCP por órgãos que usam o Compras.gov.br (governo federal e quem aderiu ao sistema), homologados, sem orçamento sigiloso e com valor estimado e homologado. Período: resultados de 16/mar/2023 a 29/set/2026. Desconto = 1 − (preço unitário homologado ÷ preço unitário estimado), item a item; valem a mediana e os quartis. Descartamos o item cujo homologado ficou abaixo de 5% ou acima de 200% do estimado (erro de digitação ou de unidade). Faixa do lance competitivo: do 1º quartil à mediana do desconto (é o que se viu, não garantia de vitória). UF da unidade compradora; ano pela data do resultado; ME/EPP pelo porte declarado do vencedor. Só mostramos recortes com ao menos 5 itens. Na última atualização, 10.792 de 3.672.516 itens (0,3%) caíram na regra dos absurdos. Fonte: dados abertos do Compras.gov.br (https://dadosabertos.compras.gov.br).
Perguntas frequentes
Quanto o governo costuma pagar abaixo do estimado em Tempero?
Na mediana, 30% abaixo do valor estimado, em 5.262 itens homologados de 1.819 compras (resultados de 16/mar/2023 a 29/set/2026). Um quarto dos itens fechou com desconto de até 5% e um quarto com mais de 51%.
Qual lance costuma vencer em licitações de Tempero?
A faixa que mais aparece entre os vencedores vai de 5% a 30% abaixo do estimado (do 1º quartil à mediana do desconto). É o que se observou nas compras públicas, não garantia: o preço de cada edital depende da quantidade, do local e da concorrência.
Micro e pequenas empresas ganham licitações de Tempero?
91% dos itens com porte do vencedor conhecido foram ganhos por ME ou EPP, entre 855 fornecedores diferentes.
De onde vêm esses números?
Dos dados abertos do Compras.gov.br (itens e resultados das contratações da Lei 14.133 publicadas no PNCP). Itens de pregão e concorrência (Lei 14.133/2021) publicados no PNCP por órgãos que usam o Compras.gov.br (governo federal e quem aderiu ao sistema), homologados, sem orçamento sigiloso e com valor estimado e homologado.