materialpadrão descritivo (PDM) 16650 · resultados de 16/mar/2023 a 29/set/2026
Pastel: quanto se estima e quanto fecha
Nos 43 itens de pastel homologados em pregões e concorrências, o vencedor ficou 10% abaixo do estimado na mediana. A faixa do lance competitivo vai de 0% a 10% abaixo do estimado.
- Itens homologados
- 4320 compras de 18 órgãos
- Economia sobre o estimado
- 38%R$ 1 mi estimados, R$ 630.155 homologados
- Fornecedores
- 2272% dos itens ganhos por ME ou EPP
- Metade dos itens
- 0%–33%de desconto (1º ao 3º quartil)
Onde fica o lance que vence
Cada traço é 10 pontos de desconto sobre o estimado. Forte: o lance competitivo (1º quartil à mediana). Clara: onde caiu metade dos itens.
Em metade das compras de pastel, o vencedor ficou 0% a 33% abaixo do estimado. A faixa competitiva é de 0% a 10% abaixo do estimado: o que se observou, não garantia de vitória.
Desconto mediano por trimestre
Desconto por UF do órgão comprador
| UF | Gráfico | Mediana | Lance competitivo | Itens |
|---|---|---|---|---|
| Rio de Janeiro RJ | 11% | 0%–11% | 12 | |
| Paraná PR | 18% | 0%–18% | 8 | |
| Piauí PI | 0% | 0%–0% | 6 |
Quem mais vence
Fornecedores com mais itens homologados neste recorte. Pessoa física aparece só pelo nome.
| Fornecedor | Itens ganhos | Valor homologado |
|---|---|---|
| ALBATROS SHIPPING SL | 5 | R$ 48.555 |
| 48.745.496 JOSE WENDEL DE CARVALHO SILVA48.745.496/0001-59 · ME | 5 | R$ 6.240 |
| SEMOG DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS E SERVICOS LTDA34.057.175/0001-57 · EPP | 4 | R$ 50.137 |
| PANIFICADORA MORAES LTDA03.508.500/0001-27 · ME | 3 | R$ 41.470 |
| TP ABASTECIMENTOS E SERVICOS NAVAIS LTDA31.419.978/0001-16 · demais portes | 3 | R$ 11.658 |
| GRAOS E SAUDE ALIMENTOS LTDA10.305.273/0001-06 · ME | 3 | R$ 20,80 |
| DISTRIBUIDORA FLORIANO LTDA02.610.348/0001-26 · demais portes | 2 | R$ 15.500 |
| GAZARO PANIFICADORA LTDA13.434.536/0001-67 · ME | 2 | R$ 7.345 |
| PADARIA E LANCHERIA BIG PAO LTDA85.364.685/0001-08 · ME | 2 | R$ 7.053 |
| ADRIANA DE FATIMA DIAS09.476.346/0001-35 · ME | 2 | R$ 5,50 |
Itens do catálogo
| Nome | Gráfico | Mediana | Itens |
|---|---|---|---|
| Pastel, apresentação pronto para consumo, tipo aperitivo com queijo, aplicaçãoalimentação de pessoalitem de catálogo 258137 | 20% | 31 |
Como medimos
43 itens homologados de pastel, resultados de 16/mar/2023 a 29/set/2026.
Universo, período e critério
- Universo
- Itens de pregão e concorrência (Lei 14.133/2021) publicados no PNCP por órgãos que usam o Compras.gov.br (governo federal e quem aderiu ao sistema), homologados, sem orçamento sigiloso e com valor estimado e homologado. Recorte: padrão descritivo (PDM) 16650 do catálogo de materiais (CATMAT).
- Período
- resultados de 16/mar/2023 a 29/set/2026, pela data do resultado.
- Critério
- Itens de pregão e concorrência (Lei 14.133/2021) publicados no PNCP por órgãos que usam o Compras.gov.br (governo federal e quem aderiu ao sistema), homologados, sem orçamento sigiloso e com valor estimado e homologado. Período: resultados de 16/mar/2023 a 29/set/2026. Desconto = 1 − (preço unitário homologado ÷ preço unitário estimado), item a item; valem a mediana e os quartis. Descartamos o item cujo homologado ficou abaixo de 5% ou acima de 200% do estimado (erro de digitação ou de unidade). Faixa do lance competitivo: do 1º quartil à mediana do desconto (é o que se viu, não garantia de vitória). UF da unidade compradora; ano pela data do resultado; ME/EPP pelo porte declarado do vencedor. Só mostramos recortes com ao menos 5 itens. Na última atualização, 10.795 de 3.673.399 itens (0,3%) caíram na regra dos absurdos. Fonte: dados abertos do Compras.gov.br (https://dadosabertos.compras.gov.br).
Perguntas frequentes
Quanto o governo costuma pagar abaixo do estimado em Pastel?
Na mediana, 10% abaixo do valor estimado, em 43 itens homologados de 20 compras (resultados de 16/mar/2023 a 29/set/2026). Um quarto dos itens fechou com desconto de até 0% e um quarto com mais de 33%.
Qual lance costuma vencer em licitações de Pastel?
A faixa que mais aparece entre os vencedores vai de 0% a 10% abaixo do estimado (do 1º quartil à mediana do desconto). É o que se observou nas compras públicas, não garantia: o preço de cada edital depende da quantidade, do local e da concorrência.
Micro e pequenas empresas ganham licitações de Pastel?
72% dos itens com porte do vencedor conhecido foram ganhos por ME ou EPP, entre 22 fornecedores diferentes.
De onde vêm esses números?
Dos dados abertos do Compras.gov.br (itens e resultados das contratações da Lei 14.133 publicadas no PNCP). Itens de pregão e concorrência (Lei 14.133/2021) publicados no PNCP por órgãos que usam o Compras.gov.br (governo federal e quem aderiu ao sistema), homologados, sem orçamento sigiloso e com valor estimado e homologado.