materialpadrão descritivo (PDM) 2156 · resultados de 16/mar/2023 a 29/set/2026

Frios: quanto se estima e quanto fecha

Nos 4.909 itens de frios homologados em pregões e concorrências, o vencedor ficou 22% abaixo do estimado na mediana. A faixa do lance competitivo vai de 4% a 22% abaixo do estimado.

22%desconto mediano do vencedor sobre o estimado, em 4.909 itens
Itens homologados
4.9092.207 compras de 639 órgãos
Economia sobre o estimado
37%R$ 218,8 mi estimados, R$ 138,1 mi homologados
Fornecedores
1.09881% dos itens ganhos por ME ou EPP
Metade dos itens
4%–40%de desconto (1º ao 3º quartil)
01 · A faixa

Onde fica o lance que vence

Cada traço é 10 pontos de desconto sobre o estimado. Forte: o lance competitivo (1º quartil à mediana). Clara: onde caiu metade dos itens.

Em metade das compras de frios, o vencedor ficou 4% a 40% abaixo do estimado. A faixa competitiva é de 4% a 22% abaixo do estimado: o que se observou, não garantia de vitória.

Lance competitivo: 4% a 22% abaixoMetade dos itens: 4% a 40%
03 · No tempo

Desconto mediano por trimestre

Embaixo de cada coluna, o número de itens. Coluna tracejada: menos de 30 itens.
04 · Por estado

Desconto por UF do órgão comprador

Desconto mediano e lance competitivo por UF da unidade compradora, resultados de 16/mar/2023 a 29/set/2026. Só UFs com ao menos 5 itens.
UFGráficoMedianaLance competitivoItens
Paraná PR14%1%–14%738
Rio de Janeiro RJ27%6%–27%620
São Paulo SP16%3%–16%594
Tocantins TO34%18%–34%585
Rio Grande do Sul RS17%1%–17%326
Minas Gerais MG22%2%–22%237
Pará PA24%6%–24%199
Mato Grosso do Sul MS28%9%–28%171
Distrito Federal DF30%12%–30%166
Amazonas AM22%10%–22%158
Santa Catarina SC7%0%–7%142
Pernambuco PE16%0%–16%130
Bahia BA14%0%–14%105
Rio Grande do Norte RN26%8%–26%96
Goiás GO23%6%–23%88
Piauí PI19%1%–19%83
Mato Grosso MT28%5%–28%71
Ceará CE26%6%–26%65
Rondônia RO13%3%–13%60
Paraíba PB21%4%–21%48
Maranhão MA31%14%–31%45
Roraima RR30%18%–30%44
Acre AC28%5%–28%36
Espírito Santo ES19%0%–19%33
Alagoas AL28%11%–28%32
Sergipe SE38%12%–38%21
Amapá AP34%26%–34%15
05 · Quem vence

Quem mais vence

Fornecedores com mais itens homologados neste recorte. Pessoa física aparece só pelo nome.

Os 10 fornecedores com mais itens ganhos em Frios, resultados de 16/mar/2023 a 29/set/2026.
FornecedorItens ganhosValor homologado
IMEDIATO COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA56.027.864/0001-51 · ME90R$ 730.592
S. S. DIAS LTDA52.188.022/0001-20 · ME78R$ 1,7 mi
T. D. BATISTA & CIA. LTDA.29.820.515/0001-10 · ME67R$ 2,2 mi
NOVAX DISTRIBUIDORA LTDA52.333.210/0001-03 · ME59R$ 1,1 mi
M A DE P SILVA LTDA29.324.164/0001-56 · EPP51R$ 93.756
SEMOG DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS E SERVICOS LTDA34.057.175/0001-57 · EPP48R$ 686.733
L E L DE SOUZA LTDA30.300.327/0001-40 · ME46R$ 75.033
FAL COMERCIO DE ALIMENTOS E EQUIPAMENTOS LTDA09.219.009/0001-62 · EPP44R$ 662.156
NARA COMERCIAL DE ALIMENTOS LTDA04.041.085/0001-07 · demais portes41R$ 739.813
MANAIM COMERCIAL LTDA10.626.630/0001-20 · ME40R$ 956.698
06 · Dentro

Itens do catálogo

Desconto mediano e itens homologados de cada subdivisão com página (ao menos 20 itens).
NomeGráficoMedianaItens
Frios, variedade: presunto de pernil, tipo preparação: cozido, composição: sem capa de gordura, apresentação: fatiado, estado de conservação: resfriado(a)item de catálogo 44777420%594
Frios, variedade: apresuntado, tipo preparação: cozido, apresentação: peça inteira, estado de conservação: resfriado(a)item de catálogo 44776524%547
Frios, variedade: mortadela, tipo: bologna, tipo preparação: defumado, apresentação: peça inteira, estado de conservação: resfriado(a)item de catálogo 44778932%515
Frios, variedade: presunto de pernil, tipo preparação: cozido, composição: sem capa de gordura, apresentação: peça inteira, estado de conservação: resfriado(a)item de catálogo 44777127%491
Frios, variedade: apresuntado, tipo preparação: cozido, apresentação: fatiado, estado de conservação: resfriado(a)item de catálogo 44776427%341
Frios, variedade: salame, tipo: italiano, apresentação: peça inteira, estado de conservação: resfriado(a)item de catálogo 44787716%330
Frios, variedade: peito de peru, tipo preparação: cozido, apresentação: peça inteira, estado de conservação: resfriado(a)item de catálogo 44779014%209
Frios, variedade: presunto de pernil, tipo preparação: cozido, composição: com capa de gordura, apresentação: peça inteira, estado de conservação: resfriado(a)item de catálogo 44777025%204
Frios, variedade: presunto de peru, tipo preparação: cozido, apresentação: peça inteira, estado de conservação: resfriado(a)item de catálogo 44777620%196
Frios, variedade: presunto de pernil, tipo preparação: defumado, apresentação: peça inteira, estado de conservação: resfriado(a)item de catálogo 44777525%174
Frios, variedade: peito de peru, tipo preparação: defumado, apresentação: peça inteira, estado de conservação: resfriado(a)item de catálogo 44779221%168
Frios, variedade: mortadela, tipo: bologna, tipo preparação: defumado, apresentação: fatiado, estado de conservação: resfriado(a)item de catálogo 4477817%123
Frios, variedade: salame, tipo: italiana, apresentação: fatiado, estado de conservação: resfriado(a)item de catálogo 48110012%105
Frios, variedade: peito de peru, tipo preparação: defumado, apresentação: fatiado, estado de conservação: resfriado(a)item de catálogo 44779312%97
Frios, variedade: presunto de pernil, tipo preparação: cozido, composição: com capa de gordura, apresentação: fatiado, estado de conservação: resfriado(a)item de catálogo 44776927%89
Frios, variedade: mortadela, tipo preparação: cozido, composição: sem toucinho em cubos, apresentação: fatiado, estado de conservação: resfriado(a)item de catálogo 44778513%76
Frios, variedade: presunto de peru, tipo preparação: cozido, apresentação: fatiado, estado de conservação: resfriado(a)item de catálogo 44777315%75
Frios, variedade: mortadela, tipo preparação: cozido, composição: sem toucinho em cubos, apresentação: peça inteira, estado de conservação: resfriado(a)item de catálogo 44778426%57
Frios, variedade: presunto de pernil, tipo preparação: defumado, apresentação: fatiado, estado de conservação: resfriado(a)item de catálogo 44777222%49
Frios, variedade: mortadela, tipo preparação: cozido, composição: com toucinho em cubos, apresentação: peça inteira, estado de conservação: resfriado(a)item de catálogo 44778331%44
Frios, variedade: mortadela de frango, tipo preparação: cozido, apresentação: peça inteira, estado de conservação: resfriado(a)item de catálogo 44778626%43
Frios, variedade: salame, tipo: italiano, tipo preparação: curado, apresentação: fatiado, estado de conservação: resfriado(a)item de catálogo 44779613%42
Frios, estado de conservação resfriado(a), apresentação fatiado, variedadesalame, tipo italianoitem de catálogo 48109921%37
Frios, variedade lombo, tipo canadense, tipo preparação defumado, apresentaçãopeça inteira, estado de conservação resfriado(a)item de catálogo 44777829%37
Frios, variedade: mortadela, tipo: italiana, tipo preparação: defumado, apresentação: peça inteira, estado de conservação: resfriado(a)item de catálogo 44778820%35
Frios, variedade: peito de peru, tipo preparação: cozido, apresentação: fatiado, estado de conservação: resfriado(a)item de catálogo 4477917%34
Frios, variedade peito de frango, tipo preparação defumado, apresentaçãofatiado, estado de conservação resfriado(a)item de catálogo 4477955%28
Frios, variedade: salame, tipo: hamburguês, tipo preparação: curado, apresentação: fatiado, estado de conservação: resfriado(a)item de catálogo 44779710%27
Frios, variedade mortadela de frango, tipo preparação cozido, apresentaçãofatiado, estado de conservação resfriado(a)item de catálogo 44778721%26
Frios, variedade: salame, tipo: milano, tipo preparação: curado, apresentação: fatiado, estado de conservação: resfriado(a)item de catálogo 4477986%25
Frios, variedade: presunto de pernil, tipo: parma, tipo preparação: curado, apresentação: fatiado, estado de conservação: resfriado(a)item de catálogo 44776618%20
07 · Método

Como medimos

4.909 itens homologados de frios, resultados de 16/mar/2023 a 29/set/2026.

Universo, período e critério
Universo
Itens de pregão e concorrência (Lei 14.133/2021) publicados no PNCP por órgãos que usam o Compras.gov.br (governo federal e quem aderiu ao sistema), homologados, sem orçamento sigiloso e com valor estimado e homologado. Recorte: padrão descritivo (PDM) 2156 do catálogo de materiais (CATMAT).
Período
resultados de 16/mar/2023 a 29/set/2026, pela data do resultado.
Critério
Itens de pregão e concorrência (Lei 14.133/2021) publicados no PNCP por órgãos que usam o Compras.gov.br (governo federal e quem aderiu ao sistema), homologados, sem orçamento sigiloso e com valor estimado e homologado. Período: resultados de 16/mar/2023 a 29/set/2026. Desconto = 1 − (preço unitário homologado ÷ preço unitário estimado), item a item; valem a mediana e os quartis. Descartamos o item cujo homologado ficou abaixo de 5% ou acima de 200% do estimado (erro de digitação ou de unidade). Faixa do lance competitivo: do 1º quartil à mediana do desconto (é o que se viu, não garantia de vitória). UF da unidade compradora; ano pela data do resultado; ME/EPP pelo porte declarado do vencedor. Só mostramos recortes com ao menos 5 itens. Na última atualização, 10.795 de 3.673.628 itens (0,3%) caíram na regra dos absurdos. Fonte: dados abertos do Compras.gov.br (https://dadosabertos.compras.gov.br).
08 · Perguntas

Perguntas frequentes

Quanto o governo costuma pagar abaixo do estimado em Frios?

Na mediana, 22% abaixo do valor estimado, em 4.909 itens homologados de 2.207 compras (resultados de 16/mar/2023 a 29/set/2026). Um quarto dos itens fechou com desconto de até 4% e um quarto com mais de 40%.

Qual lance costuma vencer em licitações de Frios?

A faixa que mais aparece entre os vencedores vai de 4% a 22% abaixo do estimado (do 1º quartil à mediana do desconto). É o que se observou nas compras públicas, não garantia: o preço de cada edital depende da quantidade, do local e da concorrência.

Micro e pequenas empresas ganham licitações de Frios?

81% dos itens com porte do vencedor conhecido foram ganhos por ME ou EPP, entre 1.098 fornecedores diferentes.

De onde vêm esses números?

Dos dados abertos do Compras.gov.br (itens e resultados das contratações da Lei 14.133 publicadas no PNCP). Itens de pregão e concorrência (Lei 14.133/2021) publicados no PNCP por órgãos que usam o Compras.gov.br (governo federal e quem aderiu ao sistema), homologados, sem orçamento sigiloso e com valor estimado e homologado.

09 · Continue

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