materialpadrão descritivo (PDM) 842 · resultados de 16/mar/2023 a 29/set/2026

"queijo": quanto se estima e quanto fecha

Nos 26 itens de "queijo" homologados em pregões e concorrências, o vencedor ficou 27% abaixo do estimado na mediana. A faixa do lance competitivo vai de 17% a 27% abaixo do estimado.

27%desconto mediano do vencedor sobre o estimado, em 26 itens
Itens homologados
2620 compras de 5 órgãos
Economia sobre o estimado
40%R$ 1,2 mi estimados, R$ 734.526 homologados
Fornecedores
2188% dos itens ganhos por ME ou EPP
Metade dos itens
17%–42%de desconto (1º ao 3º quartil)
01 · A faixa

Onde fica o lance que vence

Cada traço é 10 pontos de desconto sobre o estimado. Forte: o lance competitivo (1º quartil à mediana). Clara: onde caiu metade dos itens.

Em metade das compras de "queijo", o vencedor ficou 17% a 42% abaixo do estimado. A faixa competitiva é de 17% a 27% abaixo do estimado: o que se observou, não garantia de vitória.

Lance competitivo: 17% a 27% abaixoMetade dos itens: 17% a 42%
03 · No tempo

Desconto mediano por ano

Embaixo de cada coluna, o número de itens. Coluna tracejada: menos de 30 itens.
04 · Por estado

Desconto por UF do órgão comprador

Desconto mediano e lance competitivo por UF da unidade compradora, resultados de 16/mar/2023 a 29/set/2026. Só UFs com ao menos 5 itens.
UFGráficoMedianaLance competitivoItens
Rio de Janeiro RJ40%25%–40%14
05 · Quem vence

Quem mais vence

Fornecedores com mais itens homologados neste recorte. Pessoa física aparece só pelo nome.

Os 10 fornecedores com mais itens ganhos em "queijo", resultados de 16/mar/2023 a 29/set/2026.
FornecedorItens ganhosValor homologado
SEMOG DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS E SERVICOS LTDA34.057.175/0001-57 · ME2R$ 213.111
WS DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA01.220.638/0001-09 · ME2R$ 144.844
RIOMAR 2001 DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS E DESCARTAVEIS LTDA05.057.706/0001-032R$ 71.100
EXCELENCIA ALIMENTOS LTDA43.299.342/0001-67 · ME2R$ 48.954
ORIENTE COMERCIO E DISTRIBUIDORA LTDA49.907.347/0001-01 · ME2R$ 21.845
MUNDIAL COMERCIO DE ALIMENTOS E DESCARTAVEIS LTDA40.437.772/0001-00 · ME1R$ 42.174
NATAL DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA00.632.304/0001-71 · ME1R$ 41.364
PARN DISTRIBUIDORA E ARMAZENAGEM LTDA35.585.896/0001-00 · ME1R$ 31.732
RAFAEL C BRAZ BRALIMENTOS97.525.469/0001-86 · ME1R$ 27.800
SAPRODI COMERCIO DE ALIMENTOS E DESCARTAVEIS LTDA53.155.565/0001-04 · demais portes1R$ 26.194
06 · Dentro

Itens do catálogo

Desconto mediano e itens homologados de cada subdivisão com página (ao menos 20 itens).
NomeGráficoMedianaItens
"queijo", ingredientes leite, tipo polenghiitem de catálogo 42779835%22
07 · Método

Como medimos

26 itens homologados de "queijo", resultados de 16/mar/2023 a 29/set/2026.

Universo, período e critério
Universo
Itens de pregão e concorrência (Lei 14.133/2021) publicados no PNCP por órgãos que usam o Compras.gov.br (governo federal e quem aderiu ao sistema), homologados, sem orçamento sigiloso e com valor estimado e homologado. Recorte: padrão descritivo (PDM) 842 do catálogo de materiais (CATMAT).
Período
resultados de 16/mar/2023 a 29/set/2026, pela data do resultado.
Critério
Itens de pregão e concorrência (Lei 14.133/2021) publicados no PNCP por órgãos que usam o Compras.gov.br (governo federal e quem aderiu ao sistema), homologados, sem orçamento sigiloso e com valor estimado e homologado. Período: resultados de 16/mar/2023 a 29/set/2026. Desconto = 1 − (preço unitário homologado ÷ preço unitário estimado), item a item; valem a mediana e os quartis. Descartamos o item cujo homologado ficou abaixo de 5% ou acima de 200% do estimado (erro de digitação ou de unidade). Faixa do lance competitivo: do 1º quartil à mediana do desconto (é o que se viu, não garantia de vitória). UF da unidade compradora; ano pela data do resultado; ME/EPP pelo porte declarado do vencedor. Só mostramos recortes com ao menos 5 itens. Na última atualização, 10.792 de 3.672.516 itens (0,3%) caíram na regra dos absurdos. Fonte: dados abertos do Compras.gov.br (https://dadosabertos.compras.gov.br).
08 · Perguntas

Perguntas frequentes

Quanto o governo costuma pagar abaixo do estimado em "queijo"?

Na mediana, 27% abaixo do valor estimado, em 26 itens homologados de 20 compras (resultados de 16/mar/2023 a 29/set/2026). Um quarto dos itens fechou com desconto de até 17% e um quarto com mais de 42%.

Qual lance costuma vencer em licitações de "queijo"?

A faixa que mais aparece entre os vencedores vai de 17% a 27% abaixo do estimado (do 1º quartil à mediana do desconto). É o que se observou nas compras públicas, não garantia: o preço de cada edital depende da quantidade, do local e da concorrência.

Micro e pequenas empresas ganham licitações de "queijo"?

88% dos itens com porte do vencedor conhecido foram ganhos por ME ou EPP, entre 21 fornecedores diferentes.

De onde vêm esses números?

Dos dados abertos do Compras.gov.br (itens e resultados das contratações da Lei 14.133 publicadas no PNCP). Itens de pregão e concorrência (Lei 14.133/2021) publicados no PNCP por órgãos que usam o Compras.gov.br (governo federal e quem aderiu ao sistema), homologados, sem orçamento sigiloso e com valor estimado e homologado.

09 · Continue

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