materialpadrão descritivo (PDM) 853 · resultados de 16/mar/2023 a 29/set/2026
Vinagre: quanto se estima e quanto fecha
Nos 3.435 itens de vinagre homologados em pregões e concorrências, o vencedor ficou 25% abaixo do estimado na mediana. A faixa do lance competitivo vai de 3% a 25% abaixo do estimado.
- Itens homologados
- 3.4352.343 compras de 517 órgãos
- Economia sobre o estimado
- 40%R$ 24,2 mi estimados, R$ 14,6 mi homologados
- Fornecedores
- 97882% dos itens ganhos por ME ou EPP
- Metade dos itens
- 3%–45%de desconto (1º ao 3º quartil)
Onde fica o lance que vence
Cada traço é 10 pontos de desconto sobre o estimado. Forte: o lance competitivo (1º quartil à mediana). Clara: onde caiu metade dos itens.
Em metade das compras de vinagre, o vencedor ficou 3% a 45% abaixo do estimado. A faixa competitiva é de 3% a 25% abaixo do estimado: o que se observou, não garantia de vitória.
Desconto mediano por trimestre
Desconto por UF do órgão comprador
| UF | Gráfico | Mediana | Lance competitivo | Itens |
|---|---|---|---|---|
| Paraná PR | 24% | 2%–24% | 758 | |
| São Paulo SP | 20% | 3%–20% | 726 | |
| Rio de Janeiro RJ | 28% | 1%–28% | 322 | |
| Rio Grande do Sul RS | 19% | 1%–19% | 165 | |
| Bahia BA | 19% | 2%–19% | 140 | |
| Minas Gerais MG | 30% | 13%–30% | 127 | |
| Tocantins TO | 33% | 7%–33% | 124 | |
| Pará PA | 38% | 18%–38% | 105 | |
| Pernambuco PE | 32% | 3%–32% | 102 | |
| Piauí PI | 15% | 2%–15% | 90 | |
| Santa Catarina SC | 7% | 0%–7% | 90 | |
| Amazonas AM | 33% | 12%–33% | 71 | |
| Distrito Federal DF | 38% | 9%–38% | 70 | |
| Rio Grande do Norte RN | 33% | 8%–33% | 65 | |
| Mato Grosso do Sul MS | 28% | 0%–28% | 57 | |
| Ceará CE | 31% | 6%–31% | 52 | |
| Maranhão MA | 39% | 13%–39% | 52 | |
| Goiás GO | 36% | 19%–36% | 51 | |
| Mato Grosso MT | 31% | 15%–31% | 47 | |
| Alagoas AL | 17% | 4%–17% | 39 | |
| Paraíba PB | 32% | 17%–32% | 39 | |
| Rondônia RO | 26% | 0%–26% | 39 | |
| Roraima RR | 27% | 20%–27% | 28 | |
| Acre AC | 34% | 27%–34% | 26 | |
| Espírito Santo ES | 25% | 12%–25% | 25 | |
| Sergipe SE | 30% | 1%–30% | 15 | |
| Amapá AP | 62% | 39%–62% | 9 |
Quem mais vence
Fornecedores com mais itens homologados neste recorte. Pessoa física aparece só pelo nome.
| Fornecedor | Itens ganhos | Valor homologado |
|---|---|---|
| L.G.P DE CASTRO LTDA18.713.218/0001-59 · ME | 105 | R$ 464.814 |
| D.V. ALIMENTOS LTDA07.743.435/0001-75 · ME | 93 | R$ 440.872 |
| V V B COMERCIO ATACADISTA LTDA50.269.854/0001-46 · ME | 74 | R$ 249.276 |
| RPG - COMERCIO DE MERCADORIAS E SERVICOS LTDA54.205.260/0001-22 · ME | 67 | R$ 151.893 |
| COMSABOR COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA18.472.579/0001-50 · ME | 65 | R$ 235.024 |
| NUTRICIONALE COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA08.528.442/0001-17 · demais portes | 64 | R$ 309.962 |
| LBSX COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA04.252.693/0001-60 · ME | 50 | R$ 32.908 |
| PREVIATO COMERCIO ATACADISTA GERAL LTDA61.645.926/0001-29 · ME | 47 | R$ 319.673 |
| NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA12.433.700/0001-59 · demais portes | 47 | R$ 170.673 |
| MATHEUS SAGRADO BOGAZ LTDA32.387.462/0001-08 · ME | 45 | R$ 92.246 |
Itens do catálogo
Como medimos
3.435 itens homologados de vinagre, resultados de 16/mar/2023 a 29/set/2026.
Universo, período e critério
- Universo
- Itens de pregão e concorrência (Lei 14.133/2021) publicados no PNCP por órgãos que usam o Compras.gov.br (governo federal e quem aderiu ao sistema), homologados, sem orçamento sigiloso e com valor estimado e homologado. Recorte: padrão descritivo (PDM) 853 do catálogo de materiais (CATMAT).
- Período
- resultados de 16/mar/2023 a 29/set/2026, pela data do resultado.
- Critério
- Itens de pregão e concorrência (Lei 14.133/2021) publicados no PNCP por órgãos que usam o Compras.gov.br (governo federal e quem aderiu ao sistema), homologados, sem orçamento sigiloso e com valor estimado e homologado. Período: resultados de 16/mar/2023 a 29/set/2026. Desconto = 1 − (preço unitário homologado ÷ preço unitário estimado), item a item; valem a mediana e os quartis. Descartamos o item cujo homologado ficou abaixo de 5% ou acima de 200% do estimado (erro de digitação ou de unidade). Faixa do lance competitivo: do 1º quartil à mediana do desconto (é o que se viu, não garantia de vitória). UF da unidade compradora; ano pela data do resultado; ME/EPP pelo porte declarado do vencedor. Só mostramos recortes com ao menos 5 itens. Na última atualização, 10.795 de 3.673.628 itens (0,3%) caíram na regra dos absurdos. Fonte: dados abertos do Compras.gov.br (https://dadosabertos.compras.gov.br).
Perguntas frequentes
Quanto o governo costuma pagar abaixo do estimado em Vinagre?
Na mediana, 25% abaixo do valor estimado, em 3.435 itens homologados de 2.343 compras (resultados de 16/mar/2023 a 29/set/2026). Um quarto dos itens fechou com desconto de até 3% e um quarto com mais de 45%.
Qual lance costuma vencer em licitações de Vinagre?
A faixa que mais aparece entre os vencedores vai de 3% a 25% abaixo do estimado (do 1º quartil à mediana do desconto). É o que se observou nas compras públicas, não garantia: o preço de cada edital depende da quantidade, do local e da concorrência.
Micro e pequenas empresas ganham licitações de Vinagre?
82% dos itens com porte do vencedor conhecido foram ganhos por ME ou EPP, entre 978 fornecedores diferentes.
De onde vêm esses números?
Dos dados abertos do Compras.gov.br (itens e resultados das contratações da Lei 14.133 publicadas no PNCP). Itens de pregão e concorrência (Lei 14.133/2021) publicados no PNCP por órgãos que usam o Compras.gov.br (governo federal e quem aderiu ao sistema), homologados, sem orçamento sigiloso e com valor estimado e homologado.